Сайт работает в тестовом режиме / Site in test mode

Сиабский базар

Сиабский базар — фото 1

Средняя Азия ассоциируется с архитектурой, фруктами и, конечно же, рынками. Восточный базар — одно из самых популярных мест. А одним из самых знаменитых рынков Узбекистана, а может, и самый знаменитым, смело можно назвать Сиабский базар в Самарканде. Он расположен недалеко от известных достопримечательностей города — медресе Биби Ханум и Хазрет Хызра.

Просторная территория базара вмещает множество торговых рядов. Из небольшого древнего торгового навеса он вырос в огромный рынок с площадью почти в пять гектаров. Не так давно была выполнена реставрация рынка, и сегодня гостей встречает трёхстворчатая арка с орнаментом в привычных глазу сине-голубых красках.

На территории базара царят чистота и порядок, ведь это основное место для поиска восточных сладостей и украшений. Часть рядов выполнена под навесами из металла, а часть из дерева с подпирающими колоннами. Это добавляет колорита в оформление рынка и комфорта при нахождении тут в жаркий период года.

Сиабский базар — фото 2

Людей тут всегда очень много. Постоянный гул из голосов покупателей и торговцев напоминает о том, что тут положено торговаться. На Востоке так принято — если купить товар по названной цене и даже не попытался скинуть цену, можно обидеть продавца. Каждый турист старается показать своё знание восточной торговли, и потому в общем гомоне частенько слышно речь на разных языках. В любом случае каждый остаётся довольным результатом.

С Сиабского базара невозможно уйти с пустыми руками. По большей части, это базар дехканского (земледельческого) плана, а это значит, что изобилие всевозможных фруктов, овощей, специй, ягод, арбузов и дынь удивит даже бывалых туристов. Всё это выращено на плодородной земле Узбекистана умелыми садоводами и земледельцами.

Несмотря на огромное пространство, занимаемое рынком, заблудиться тут сложно. Все торговые ряды разделены по виду товара — фрукты отдельно, овощи отдельно, сладости и сухофрукты с орехами занимают своё место. Однако можно запросто затеряться в выборе понравившегося товара, так как продавцы наперебой предлагают попробовать на вкус урюк, солёные косточки, нават или парварду, причём совершенно бесплатно. Традиционно после взвешивания требуемого количества понравившемуся покупателю продавец докладывает ещё немного товара, демонстрируя свои щедрость и радушие.

Сиабский базар — фото 3

Самаркандские лепёшки занимают хлебный ряд. Это огромное количество разных по размеру, плотности, виду и вкусу хлебных изделий. Самые популярные — катлама (слоёная лепёшка) и патыр (плотная лепёшка весом в пару килограммов). При необходимости их могут обмазать маслом, чтобы они не обветрились и не зачерствели. Хлеб самый свежий, прямо из пекарен, можно обжечься. Но это не останавливает туристов, так как аромат лепёшек чувствуется издалека и манит. Горячая лепёшка с халвой и пиалой чая — это лучшее, чем можно перекусить, если проголодались.

Сиабский базар — фото 4

На базаре обязательно присутствуют и небольшие кафе, часто открытого типа, где можно полакомиться вкусным шашлыком, пловом или шурпой. Это превосходная возможность прерваться на отдых, набраться сил и продолжить своё путешествие по Сиабскому базару. Рекомендуется уделить этому походу минимум половину дня, чтобы полноценно окунуться в эту атмосферу и почувствовать себя по-настоящему счастливым.

Canaan Travel станет вашим надёжным проводником по городам сказочного Востока.