Вкусно поесть в Бухаре в 2022-м: сколько это стоит?

бухарский шашлык

Хочу поделиться своим опытом туриста в городе Бухара. Бухара — это город жемчужина, приехав сюда, кажется, что попал в восточную сказку. Город имеет изумительную архитектуру и невероятно вкусную кухню.

Первое, что обязательно стоит сказать — не езжайте в Бухару зимой или ранней весной или одевайтесь потеплее, потому что очень сухо и холодно.

Все основные туристические достопримечательности бесплатные либо недорогие — к примеру, вход в крепость Арк туристам обойдется в 2.5$. Мы с моими спутниками расположились в гостинице, которая находится в туристическом центре «Ляби Хауз». В среднем ночь в гостинице обойдется в 12$. Узбекистан страна сама по себе недорогая, но иногда для туристов здесь могут заметно завысить цены. Но, в принципе, это повсеместная практика. 

Гастрономический туризм был нашей главной целью приезда в Бухару. Просто гулять по улицам было некомфортно: ветрено, холодно и дождливо. Однако все главные достопримечательности мы все-таки посетили. 

Впрочем, о достопримечательностях вы можете подробно почитать на нашем сайте, а я вам расскажу о ценах на гастрономический туризм на весну 2022.

А гастрономический туризм в Бухаре это сочный шашлык, изысканный плов (оши софи), вкусная алатская самса и интересное на вкус блюдо — халиса. Ценовая политика по шашлыку везде разная: в туристическом центре один сет на 4 персон обошелся нам в 25$, но можно найти гораздо дешевле в самом городе.

Порция плова стоит от 18 до 25 тысяч сумов (~1,5-2,5$), зависит от местности. Цена самсы варьируется от 6 тысяч до 8 тысяч сумов. Это чуть больше 0,5$. Одному человеку для насыщения нужно 3-5 штук.

бухарская самса

Халиса — это народное блюдо, которое готовят в Самарканде и в Бухаре (ред. это похлебка из разваренных мяса и пшеницы), в других городах его называют по-другому (ред. преимущественно “халим”). Цена за порцию этого блюда такая же, как и у плова — 1,5-2,5$.

Как видите, поесть в Бухаре можно сытно, вкусно и недорого. Если такие блюда, как плов и халиса, для вас слишком тяжелые, то вы можете найти множество альтернатив. Например, кук-самса, которую готовят на Навруз (ред. слоеные пирожки с зеленью). Но будем честны — приехать в Бухару и не отведать легендарных местных блюд — это хоть маленькое, но все-таки преступление! Шутка.

В целом, если вы хотите попасть в настоящую теплую (и вкусную!) сказку, езжайте в Бухару в тёплое время года и не пожалеете!

Мурад Баходыров, корреспондент Canaan Travel

 

Оставьте ответ