Узбекские национальные блюда полезны

22.11.2019
Узбекские национальные блюда полезны

BBC - британская общественная вещательная организация, написала статью, в которой рассказала об узбекской национальной кухне

Великий Шелковый Путь проходил через Узбекистан. Пересечение знаний торговцев из разных стран оставило отпечаток на узбекской культуре: удивительная архитектура, искусное ремесло, многогранное народное творчество, а также вкусная местная кухня. 

Разнообразие блюд поражает: одни могут состоять только из мяса и специй, другие включают в себя овощи, приправы, рис. И это всегда вкусно, если для вас готовит настоящий мастер или вы узнаете секреты приготовления блюд и научитесь сами.

Статья BBC отмечает, что блюда каждого региона Узбекистана индивидуальны, но самые популярные это:
- плов;
- самса;
- лагман;
- шурпа;
- кабоб;
- манты;
- лепешки патыр.

В VIII веке широко распространялся ислам, строились мечети, медресе. Бухара стала центром для образования, тут и началось развитие узбекской национальной кухни. Турецкая, казахская, уйгурская, монгольская и другие культуры можно найти в кухне Узбекистана.

Национальное блюдо – плов, готовиться почти на каждый праздник и не только узбеками, но и людьми других национальностей проживающих в стране. 

Многие считают узбекскую кухню высококалорийной, что не лучшим образом отражается на здоровье. Но по словам гастроэнтеролога Лолы Абдурахмановой, национальная кухня страны не является вредной для организма, если кушать в меру, вести здоровой образ жизни и питаться разнообразно.


EN
Заказать звонок

Заказать звонок

Оставьте заявку и наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время
Обратный звонок RedConnect